Résumé : La programmation actuelle de la Politique Agricole Commune s'achèvera en 2020. Dans cette perspective, les pays européens se positionnent sur la PAC post-2020 et les objectifs qu'elle devra atteindre. Compte tenu de la situation économique des exploitations agricoles fortement touchées depuis 2015 par diverses crises qui affectent les prix, il semble primordial de consolider les structures économiques de ces derniers. Quels outils de gestion des risques économiques de moyenne ampleur en agriculture efficaces doivent être portés par l'Etat ?