Une démocratisation du marché ? Notes et avis de consommateurs sur le Web dans le secteur de la restauration - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Réseaux : communication, technologie, société Année : 2014

Une démocratisation du marché ? Notes et avis de consommateurs sur le Web dans le secteur de la restauration

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Thomas Beauvisage
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1053344
Orange Labs
Jean-Samuel Beuscart
Orange Labs
Université Paris-Est Marne-la-Vallée
CV
Kevin Mellet
Orange Labs
École des Mines de Paris
Marie Trespeuch
  • Fonction : Auteur
Institutions et Dynamiques Historiques de l'Economie
Orange Labs

Mots clés

non précisé

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Sociologie

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https://hal-enpc.archives-ouvertes.fr/hal-01183786

Soumis le : mardi 11 août 2015-10:27:18

Dernière modification le : jeudi 5 janvier 2023-03:56:26

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Dates et versions

hal-01183786 , version 1 (11-08-2015)

Identifiants

Citer

Thomas Beauvisage, Jean-Samuel Beuscart, Kevin Mellet, Marie Trespeuch. Une démocratisation du marché ? Notes et avis de consommateurs sur le Web dans le secteur de la restauration. Réseaux : communication, technologie, société, 2014, 183, pp.163-204. ⟨10.3917/res.183.0161⟩. ⟨hal-01183786⟩

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