Une démocratisation du marché ? Notes et avis de consommateurs sur le Web dans le secteur de la restauration - École des Ponts ParisTech Access content directly
Journal Articles Réseaux : communication, technologie, société Year : 2014

Une démocratisation du marché ? Notes et avis de consommateurs sur le Web dans le secteur de la restauration

Thomas Beauvisage
  • Function : Author
  • PersonId : 1053344
Orange Labs
Jean-Samuel Beuscart
Orange Labs
Université Paris-Est Marne-la-Vallée
CV
Kevin Mellet
Orange Labs
École des Mines de Paris
Marie Trespeuch
  • Function : Author
Institutions et Dynamiques Historiques de l'Economie
Orange Labs

Keywords

non précisé

Domains

Sociology

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https://hal-enpc.archives-ouvertes.fr/hal-01183786

Submitted on : Tuesday, August 11, 2015-10:27:18 AM

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hal-01183786 , version 1 (11-08-2015)

Identifiers

Cite

Thomas Beauvisage, Jean-Samuel Beuscart, Kevin Mellet, Marie Trespeuch. Une démocratisation du marché ? Notes et avis de consommateurs sur le Web dans le secteur de la restauration. Réseaux : communication, technologie, société, 2014, 183, pp.163-204. ⟨10.3917/res.183.0161⟩. ⟨hal-01183786⟩

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