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Une démocratisation du marché ? Notes et avis de consommateurs sur le Web dans le secteur de la restauration

Mots-clés : non précisé
Type de document :
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https://hal-enpc.archives-ouvertes.fr/hal-01183786
Contributeur : Hal Doc_latts <>
Soumis le : mardi 11 août 2015 - 10:27:18
Dernière modification le : mardi 5 mai 2020 - 11:50:08

Identifiants

  • HAL Id : hal-01183786, version 1

Citation

J-S Beuscart, K Mellet, T Beauvisage, Marie Trespeuch. Une démocratisation du marché ? Notes et avis de consommateurs sur le Web dans le secteur de la restauration. Réseaux, La Découverte, 2014, pp.163-204. ⟨hal-01183786⟩

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