Ustensiles et appareils culinaires au miroir du catalogue de la Manufacture des armes et cycles de Saint-Etienne - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2007

Ustensiles et appareils culinaires au miroir du catalogue de la Manufacture des armes et cycles de Saint-Etienne

(1)
1
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00851842 , version 1 (18-08-2013)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00851842 , version 1

Citer

Georges Ribeill. Ustensiles et appareils culinaires au miroir du catalogue de la Manufacture des armes et cycles de Saint-Etienne. DROUARD A., WILLIOT J-P. Histoire des innovations alimentaires, 19ème et 20ème siècles, L'Harmattan, pp.267-282, 2007, Histoire de l'innovation et entreprise, ISSN 1281-590X, 978-2-296-03607-9. ⟨hal-00851842⟩
32 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook Twitter LinkedIn More