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Chapitre d'ouvrage

A critical panorama of methods used to assess food sustainability

Joël Aubin Catherine Donnars Marketa Supkova Bruno Dorin 1, 2
1 Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
2 CIRED - Centre international de recherche sur l'environnement et le développement
Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées
https://hal-enpc.archives-ouvertes.fr/hal-00841662
Contributeur : Bruno Dorin <>
Soumis le : vendredi 5 juillet 2013 - 13:10:56
Dernière modification le : jeudi 5 novembre 2020 - 11:20:14

Identifiants

  • HAL Id : hal-00841662, version 1

Collections

CNRS | CIRAD | AGROPARISTECH | CIRED | ENPC | PARISTECH | EHESS

Citation

Joël Aubin, Catherine Donnars, Marketa Supkova, Bruno Dorin. A critical panorama of methods used to assess food sustainability. Esnouf C., Russel M., Bricas N. Food System Sustainability. Insights from duALIne, Cambridge University Press, pp.198-232, 2013. ⟨hal-00841662⟩

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