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Chapitre d'ouvrage

Urbanisation and the sustainability of food systems

Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal-enpc.archives-ouvertes.fr/hal-00835389
Contributeur : Valérie Hourmant Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : mardi 18 juin 2013 - 15:16:10
Dernière modification le : vendredi 8 octobre 2021 - 16:27:00

Identifiants

  • HAL Id : hal-00835389, version 1
  • PRODINRA : 330330

Citation

Carl Gaigné, Danièle Capt, Elisabeth Faguer, Lise Frappier, Mohamed Hilal, et al.. Urbanisation and the sustainability of food systems. Catherine Esnouf, Marie Russel, Nicolas Bricas. Food system sustainability : Insights from duALIne, Cambridge University Press, pp.115-135, 2013. ⟨hal-00835389⟩

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