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Communication dans un congrès

Urban food supply and sustainability. The case of the Paris meat consumption 19th-21st centuries 

Mots-clés : non précisé
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal-enpc.archives-ouvertes.fr/hal-00648585
Contributeur : Hal Doc_latts <>
Soumis le : mardi 6 décembre 2011 - 09:59:40
Dernière modification le : mercredi 26 février 2020 - 19:06:03

Identifiants

  • HAL Id : hal-00648585, version 1

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Citation

Petros Chatzimpiros, Sabine Barles. Urban food supply and sustainability. The case of the Paris meat consumption 19th-21st centuries . 9e conférence internationale de l'European society for ecological economics, Jun 2011, Istanbul, Turkey. ⟨hal-00648585⟩

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