Sociologie de la production : le cas de la baguette de pain - École des Ponts ParisTech Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2008

Sociologie de la production : le cas de la baguette de pain

Jean-Marc Weller
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 885548
Laboratoire Techniques, Territoires et Sociétés

Domaines

Sociologie

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Soumis le : vendredi 12 août 2011-11:46:16

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:52:54

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Dates et versions

hal-00614551 , version 1 (12-08-2011)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00614551 , version 1

Citer

Jean-Marc Weller. Sociologie de la production : le cas de la baguette de pain. Séminaire "Production, techniques, travail". Latts, Ecole des Ponts, 15 avril 2008, Champs-sur-Marne (France), Apr 2008, Champs-sur-Marne, France. ⟨hal-00614551⟩

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